마흔, 더 이상 살찌지 않는 식단
이지원, 김형미 지음
40대를 지나며 느끼는 몸의 변화, 체중이 쉽게 늘고 줄지 않는 고민은 많은 사람들이 공감하는 문제입니다. 이지원, 김형미 작가의 《마흔, 더 이상 살찌지 않는 식단》은 이러한 고민에 대한 명쾌한 해답을 제시하는 책입니다.
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1. 책의 핵심 메시지
나이와 대사율
40대 이후에는 대사율이 감소하면서 같은 식습관을 유지해도 체중이 쉽게 늘어나게 됩니다. 이 책은 나이에 따른 대사율 변화를 이해하고, 이를 극복하기 위한 식단과 생활 습관을 소개합니다.
살찌지 않는 식단의 원칙
1. 탄수화물 줄이기: 혈당을 급격히 올리는 탄수화물을 줄이고, 저당지수(GI) 식품을 선택합니다.
2. 단백질 충분히 섭취하기: 근육량을 유지하고 대사를 촉진하기 위해 단백질 섭취가 중요합니다.
3. 건강한 지방 섭취: 올리브 오일, 견과류, 아보카도 등 건강한 지방은 오히려 체중 조절에 도움을 줍니다.
4. 규칙적인 식사: 폭식을 막고 혈당을 안정시키기 위해 정해진 시간에 균형 잡힌 식사를 합니다.
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2. 실천하기 쉬운 팁
아침 식사 필수: 단백질이 풍부한 아침 식사는 하루의 대사를 활성화합니다.
소량의 간식: 과일이나 견과류를 간식으로 활용해 불필요한 칼로리 섭취를 줄입니다.
물 섭취 늘리기: 충분한 수분 섭취는 대사를 촉진하고 식욕을 조절합니다.
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3. 책에서 제안하는 실천 사례
1. 하루의 식단 예시
아침: 삶은 달걀 2개, 아보카도 반 개, 통밀 토스트
점심: 닭가슴살 샐러드, 오일 드레싱
저녁: 연어구이, 브로콜리 찜, 고구마
간식: 견과류 한 줌, 블루베리 한 컵
2. 운동 병행
근력 운동과 유산소 운동을 병행하여 대사율을 높이는 것을 권장합니다.
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4. 마흔 이후 건강한 삶을 위한 조언
이 책은 단순히 체중 감량만을 목표로 하지 않습니다.
건강을 유지하며 오래 살기 위한 식단과 생활 습관을 제시합니다.
나이 들어감에 따라 변화하는 몸에 맞는 새로운 방식을 통해 삶의 질을 높일 수 있습니다.
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